Mezcla para Especias// 7 Especias// Kabsah// Makloubeh// Kaftah// Kibbeh

AsSalamu Alaikum Amigos!!!

Espero se encuentren muy bien InshaAllah

Aquí les comparto la mezcla de las especies 🙂
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Mezcla 7 Especies
1 cucharadita de canela en polvo o molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita molida de semillas de cilantro
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de cardamomo verde molida
1/2 cucharadita de clavos de olor molidos
1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica (opcional)

Mezcla para Kabsah
2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
2 cucharas de comino molido
1 cucharadita de clavos de olor molida
1 cucharadita de paprika (pimentón dulce)
1 limón seco pequeño molido
1 cucharada de cardamomo verde molido
1 cucharada de cardamomo negro molido
1 cucharada de canela en polvo o molida
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1/2 cucharadita de hojas de laurel molidas
1 cucharada de cúrcuma en polvo

Mezcla para Makloubeh
1 cucharada de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de semillas de cilantro molida
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de cardamomo verde molido
1/2 cucharadita de clavos de olor molido
1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1/2 cucharadita de hojas de laurel molidas

Mezcla para Kaftah
1 cucharada de semillas de cilantro molidas
1 cucharada de comino en polvo
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimienta de Jamaica
1/2 cucharadita de cardamomo verde molido
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo

Mezcla para Kibbeh
2 cucharadas de comino en polvo
1 cucharada de pimienta negra
2 cucharaditas de mejorana seca
2 cucharaditas de albahaca seca
1 cucharadita de hierbabuena seca
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de 7 especies
1 cucharada de pétalos de rosa secos molidos