Скачать или смотреть Брауни с творогом и вишней. Рецепт вкусной выпечки к чаю

Брауни с творогом и вишней

Сочетание творога и вишни можно назвать классическим. Молочный вкус с приятной кислинкой вишни прекрасно гармонируют.

________________________________
🌸Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки 📌, напишите любой смайл или комментарий. Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю 🤗Для меня это очень важно!


Шоколадное тесто:

яйца - 3 шт
растительного (без запаха) или размягченного сливочного масла - 120 г
сахар - 75 г
мука - 130 г
разрыхлитель- 1 ч.л
соль - щепотка
какао - 3 ст.л или горький шоколад (растопленный) - 100 г
Творожный слой:
творог (9 – 18%) - 300 г
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт

Замороженная вишня - 300 гр + 1 ст.л кукурузного крахмала

1. В отдельной миске с помощью погружного блендера объединяем творог с сахаром и яйцами в однородную творожную массу без комочков.
2. Для теста. Взбиваем яйца с сахаром, с солью до пышной белой пены, добавляем масло (если используете шоколад, то растопите и вмешайте в тесто с маслом).
3. В муку добавляем разрыхлитель, какао. И вводим в основную массу.
5. Далее, вишню обваливаем в крахмале, который впитает в себя вишнёвый сок, что в дальнейшем поможет тесту хорошо пропечься, а не остаться сыроватым вокруг вишенок.
6. Форму смазываем маслом, присыпаем мукой. Выкладываем слоями: шоколадное тесто, творожная масса, ягоды и т.д. Верхним слоем распределяем тесто.

Выпекаем при температуре 180 градусов, 45 - 50 минут. Время приготовления зависит от духовки и от размера формы. Я использовала форму для выпечки диаметром 23 см.

Готовому брауни с вишней и творогом даем полностью остыть, режем на кусочки и подаем к столу!

Приятного чаепития! 🤗

Готовьте, делитесь впечатлениями и фотографиями! 😉

Приятного аппетита!!! 🌷
Автор видео - @lidiya_foodblogger