Скачать или смотреть 義大利人開箱台南最正統的義式薄餅三明治專賣店🥪

跟大家介紹中西區海安路新開幕的「Morso」，在這裡可以吃到6種不同口味的高CP值義式「Focaccia」三明治，還有外皮金黃酥脆的羅馬經典小吃「Porchetta Romana」🍖Porchetta 是一道源自義大利中部的傳統肉類料理，也是義大利街頭很代表性的美食🇮🇹而店內大部分的食材都是老闆 Ray 自己手工製作，包含麵包、醬料到羅馬豬肉捲，跟他聊天可以聽得出來他對這些細節的重視～

我跟義大利朋友最推薦他們的招牌 Spicy & Porchetta 三明治（140元），搭配辣烤蔬菜跟辣醬🌶️辣度大概在中辣左右，我們兩個外國人也可以接受，覺得辣度很剛好，可以平衡脆皮豬肉的油脂。豬皮外層非常酥脆，裡面的肉多汁、香料味也很夠，搭配回烤後外酥內軟的佛卡夏麵包一起吃，口感層次很豐富😋如果大家想吃比較經典傳統的口味，我個人也很推薦 P.H Pistachio & Ham（150元），這個口味反而是讓我有點意外地好吃🤌裡面有開心果醬和開心果脆，風味不會過於濃重，而是走比較平衡的路線。入口時是開心果的香氣，後段會慢慢帶出火腿的鹹香，最後再由「Stracciatella」絲綢起司收尾🧀讓整體口感變得柔和綿密，是義大利當地很常見，也很耐吃的佛卡夏三明治組合喔🤤

餐廳地址：臺南市中西區海安路一段230號

營業時間：
週二、週三、週五 15:00–21:00
週四、週六、週日 12:30–21:00
週一 公休

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