Скачать или смотреть Saurkraut | Lakto - Fermente Probiyotik Lahana Turşusu

Tüm sebze ve meyvelerde doğal olarak bulunan laktik asit bakterilerini harekete geçirmek için amacımız oksijensiz bir ortam yaratmak. Bildiğimiz lahana turşularından farklı olarak sirkesiz, sadece tuzla ovarak sebzenin suyunu çıkarıp, kendi suyu içinde fermantasyonu başlatıyoruz. Fermantasyon konusu derya deniz; içine farklı aromalar, farklı sebzeler katarak bambaşka lezzetler yaratılabilir. Benim en sık yaptığım lahana turşumu paylaşıyorum bu videoda.
Umarım seversiniz!

Malzemeler ;

2 kilo lahana
2 yemek kaşığı iyotsuz deniz tuzu
1 yemek kaşığı hardal tohumu
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı taze zencefil

Tarifin detaylı yapılış aşamalarını

https://beryway.com/ da bulabilirsiniz 🌱


instagram:   / beriloymak  
iletişim: [email protected]

#Saurkraut #lahana #turşu #almanturşusu