Скачать или смотреть 2 MÓN BÁNH NGON LÀM NHANH | BÁNH BÈO PHỒNG TÔM & BÁNH ĐÚC TÔM DẺO MỀM | Bếp Nhà Giang

Nếu bạn là fan của các món bánh Việt Nam nhưng ngại pha bột cầu kỳ thì nhất định phải xem video này nha!
Hôm nay Bếp Nhà Giang chia sẻ 2 món bánh ngon cực dễ làm, nguyên liệu đơn giản mà thành phẩm ngon không kém ngoài hàng luôn đó ❤️

🥢 BÁNH BÈO PHỒNG TÔM

👉 Mô tả món:
Bánh bèo nóng hổi, từng chén nhỏ xinh dậy mùi thơm quyện của tôm thịt, mỡ hành xanh óng và đậu phộng rang bùi béo. Miếng bánh phồng tôm trắng ngà mềm dẻo ôm trọn nhân đỏ cam hấp dẫn, chan chút nước mắm chua ngọt cay cay — hương vị bùng nổ, ăn là ghiền luôn!

🍤 Nguyên liệu:

Phồng tôm bản to: 2 gói

Tôm nõn bóc vỏ: 200g

Thịt nạc vai xay: 200g

Đậu phộng rang: 50g

Hành tím: 50g, hành lá: 20g, tỏi: 10g, ớt sừng: 1 trái

Gia vị: dầu điều, ½ muỗng hạt nêm, 2½ muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, tiêu xay

🧑‍🍳 Cách làm:

Ngâm phồng tôm cho mềm, xếp vào chén có phết dầu để chống dính, mỗi chén 2–3 cái.

Làm nhân: phi thơm hành tỏi bằng dầu điều, cho thịt và tôm băm vào xào săn, nêm hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu. Xào đến khi nhân khô thơm thì tắt bếp.

Phi hành tím lát vàng giòn, cho hành lá cắt nhỏ vào làm mỡ hành.

Pha nước chấm: 2 đường + 2 mắm + 4 nước + 2 cốt chanh + tỏi ớt băm, khuấy tan.

Hấp bánh 10 phút, bánh nở bung đều, dẻo mà không nát.

Chan mỡ hành, rắc đậu phộng, thêm nhân tôm thịt lên trên. Khi ăn rưới nước mắm chua ngọt — ngon chẳng kém ngoài hàng!

🥥 BÁNH ĐÚC TÔM DẺO MỀM

👉 Mô tả món:
Bánh trắng trong, mềm mịn, dẻo thơm vị cốt dừa, quyện cùng tôm rim vàng ươm mặn mà, chấm nước mắm chua ngọt là ngon mê ly. Bánh để cả ngày vẫn mềm dẻo, không hề bị cứng — ai ăn cũng khen nức nở!

🍤 Nguyên liệu:

Bột gạo lọc: 150g, bột năng: 50g

Nước cốt dừa dão: 500ml

Tôm nõn khô: 100g

Hành tím: 10g, hành lá: 10g, rau ngò: 10g

Tỏi ớt băm, chanh

Gia vị: 2½ đường, 3 mắm, muối, 2 muỗng nước tương, tiêu

🧑‍🍳 Cách làm:

Trộn bột gạo lọc, bột năng, nước cốt dừa, muối, khuấy tan, để nghỉ 15 phút.

Ngâm tôm khô bằng nước ấm cho mềm, cắt nhỏ. Phi hành tím, cho tôm vào xào với nước tương và đường cho dậy mùi.

Bắc chảo chống dính, cho bột vào, khuấy lửa nhỏ đến khi sánh mịn, thêm tôm xào và hành ngò, đảo đều.

Múc hỗn hợp vào khuôn sữa chua có phết dầu, gõ nhẹ cho vỡ bọt khí, hấp 30 phút đến khi tăm rút ra khô là chín.

Để nguội bớt, gỡ bánh ra khỏi khuôn. Bánh dẻo mềm, mặt mịn, không khô.

Pha nước mắm chua ngọt: 2,5 đường + 3 mắm + 4 nước + 2 cốt chanh + tỏi ớt băm.

Chấm bánh với nước mắm cay chua ngọt, vị béo bùi của tôm và thơm cốt dừa — ăn sáng hay ăn xế đều tuyệt!

💬 Nếu thấy video hữu ích, hãy LIKE 👍, SHARE 💌 và ĐĂNG KÝ KÊNH 🔔 Bếp Nhà Giang để mình có thêm động lực chia sẻ nhiều món ngon dễ làm mỗi ngày nha!

#BepNhaGiang #BanhBeoPhongTom #BanhBeoNhanTomThit #BanhDucTom #MonBanhViet #MonNgonMoiNgay #AmThucViet #CachLamBanhBeo #CachLamBanhDuc #VietnameseFood #HomemadeFood #DeliciousRecipes #EasyCooking #MonAnVat #MonBanhNgon #BanhTruyenThong #BepNhaGiangRecipes #BanhBeoDeLam #BanhDucDeLam #CookingAtHome #YummyFood #VietnameseSnacks

2 MÓN BÁNH NGON LÀM NHANH | BÁNH BÈO PHỒNG TÔM & BÁNH ĐÚC TÔM DẺO MỀM | Bếp Nhà Giang

© Bản quyền của video này thuộc về Origin Media SJC
© The copyright of this video belongs to Origin Media SJC