طرز تهیه زولبیا تردوخوشمزه با دومواد/How to prepare crispy and delicious Zolbia with two ingredients

زولبیا یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی‌هاست که همراه با بامیه پای ثابت سفره افطار و یکی از نشانه‌های شیرین فرا رسیدن ماه مبارک رمضان است.
غالباً زولبیا و بامیه در ماه رمضان در هنگام افطار یا سحری مصرف می‌شود. تولید و مصرف این شیرینی در گستره وسیعی از جهان شامل شرق آسیا، خاورمیانه و شمال آفریقا رواج دارد.
مواد لازم:
نشاسته گل : ۲۰۰ گرم
ماست ترش : ۲۰۰ گرم
آب : به میزان لازم
شربت بار :به میزان لازم

Zolbiya is one of the traditional and popular sweets of Iranians, which along with okra is a staple of the Iftar table and one of the sweet signs of the arrival of the holy month of Ramadan.
Zulbiya and okra are often consumed during Ramadan during Iftar or Suhoor. The production and consumption of this sweet is popular in a wide area of the world including East Asia, Middle East and North Africa.
ingredients:
Flower starch: 200 grams
Sour yogurt: 200 grams
Water: As needed
Syrup: As much as needed