Скачать или смотреть Cucinare TV - "New York cheesecake"

Programa emitido el jueves 29 de octubre de 2020 en #eltrece.
"New York cheesecake"

INGREDIENTES
300 g de galletitas de vainilla.
100 g de manteca.
800 g de queso crema.
250 g de azúcar.
320 cc de crema de leche.
6 huevos.
100 cc de leche.
Una cdta de esencia de vainilla.
50 g de harina.
Dulce de frutos rojos.

PROCEDIMIENTO
Triturar las galletitas, agregar la manteca derretida y poner en la base de un molde desmoldable de 26 cm de diámetro.
Batir el queso crema con el azúcar, la crema de leche, los huevos, la leche y un chorrito de esencia de vainilla.
Agregar la harina.
Llevar a un horno mínimo, 150° durante una hora.
Llevar a la heladera, desmoldar y colocar el dulce de frutos rojos por encima.