Bratapfel mit Vanillejoghurt: traditionelles Weihnachtsdessert Rezept

Auf der Suche nach einem traditionellen und einfachen Weihnachtsdessert Rezept? Dann probiere unsere Bratäpfel mit Vanillejoghurt! In diesem Video zeigt dir Felicitas Then, wie einfach und schnell Bratäpfel mit einer leckeren Füllung zubereitet werden können - in einer zucker- und fettreduzierten Variante. Die Füllung besteht aus Marzipan, Haselnüssen, Walnüssen, Datteln, Rosinen und winterlichen Gewürzen wie Zimt und Kardamom. Dazu gibt es eine Alternative zu Vanillesoße, nämlich Vanillejoghurt, hergestellt aus fettarmem Joghurt, etwas Vanillemark und einer leichten Süße aus Ahornsirup oder Agavendicksaft. Äpfel enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Nüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren. Dieses Dessert verzichtet auf raffinierten Zucker.
Eine festliche Nachspeise, die auch für die Gesundheit kleine Vorteile bietet.

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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - Intro
00:17 - Zutatenliste für Bratäpfel mit Vanillejoghurt
00:32 - Kerngehäuse der Äpfel entfernen
01:00 - Zutaten für die Bratapfel-Füllung vorbereiten und schneiden
02:00 - Gewürze in der Bratapfelfüllung hinzufügen
02:25 - Alles zusammen Mischen
02:45 - Äpfel mit der Füllung befüllen
03:22 - Äpfel im Ofen bei 180° Grad für 30 bis 40 Minuten
03:40 - Zutaten für den Vanillejoghurt mischen
04:25 - Geschmackstest
04:42 - Outro

▬ Zutatenliste für 4 Personen ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
4 große Äpfel (z.B. Boskoop)
½ Zitrone
2 EL Rosinen
2 EL Walnüsse, gehackt
2 EL Haselnüsse, gehackt
½ TL Zimt
4 Datteln, gehackt
1 TL Zimt
1 Prise Kardamom
80 g Marzipan
Saft einer halben Zitrone
1 Prise Muskatnuss
400 g fettarmer Joghurt
2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
etwas Vanillemark

▬ Zubereitung der Bratäpfel ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Für die Äpfel mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
3. In einer Schüssel Rosinen, Haselnüsse, Walnüsse, Marzipan, Datteln, Zimt, Kardamom und Muskatnuss vermengen.
4. Die Äpfel mit der Füllmischung befüllen.
5. Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen, etwas Wasser in die Form geben. Die Äpfel je nach Größe ca. 30 bis 40 Minuten backen, bis sie weich sind.

▬ Zubereitung vom Vanillejoghurt ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
400 g fettarmer Joghurt
2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
etwas Vanillemark

Den fettarmen Joghurt mit etwas Vanillemark und Ahornsirup oder Agavendicksaft vermengen und zu den Bratäpfeln servieren.

▬ Preis und Nährwerte ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Portionen: 4
Energie gesamt: 1.723
Energie pro Portion: 431
Preis gesamt: 6,00 €
Preis pro Portion: 1,50 €

Wenn dir unser Bratapfel Rezept geschmeckt hat, probiere mal weitere gesunde Rezepte in unserer 'Iss Gesünder' Playlist:    • Gesunde Rezepte, einfach lecker: Iss ...  

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