Bio vs. konventionell: Ist ökologische Landwirtschaft wirklich besser? | 13 Fragen | unbubble

Bei Bio denken viele Leute an klima - und tierfreundlich, nachhaltig und gesund - aber auch teuer. Bei konventioneller Landwirtschaft herrscht hingegen Sorge über die Verwendung von Pestiziden, Tierwohl, CO2- Ausstoß und die Verschwendung von wertvollen Ressourcen - allerdings soll sie effiziente Versorgung einer immer weiter wachsenden Weltbevölkerung garantieren, sagen Verfechter*innen der konventionellen Landwirtschaft . Hinzu kommen neue Innovationen, wie "Vertical Farming". Gibt es also die eine Lösung, wenn man an die Herausforderungen der Gegenwart und Zukunft denkt? Kann die Biolandwirtschaft die Versorgung auch angesichts Inflation und Ressourcenknappheit garantieren? Und kann konventionelle Landwirtschaft womöglich Effizienz und Nachhaltigkeit verbinden? Darüber haben wir bei 13 Fragen diskutiert.

#13Fragen #Bio #Landwirtschaft

Unsere Teilnehmer*innen:
Sarah Wiener, Köchin,Politikerin & Bio-Landwirtin
Leonhard Wilhelm, Geschäftsführer von Rapunzel
Kirsten Staben, Bio-Landwirtin
Bernhard Barkmann, Konventioneller Landwirt
Marie Hoffmann, Agrar-Influencerin
Jannick Grimm , Gründer FarmUp

00:00 Intro
00:26 Ist Bio die Zukunft?
01:43 Welches Image hat die konventionell Landwirtschaft?
03:27 Warum hast du deinen Hof von konventionell auf Bio umgestellt?
05:57 Warum hat Bio auch in Zukunft Antworten auf Ressourcenknappheit und Wirtschaftskrise?
11:05 Welchen Vorteil hat die konventionelle Landwirtschaft angesichts einer wachsenden Weltbevölkerung und einem hohen Bedarf an Ressourcen?
16:24 Welche Vorteile hat der ökologische Landbau bei der Bewältigung der aktuellen Herausforderungen?
19:25 Warum kann Bio nicht die Welt ernähren?
22:23 Wie krisenfest in die Biolandwirtschaft z.B. in der Inflation?
27:31 Wären 100% ökologischer Landbau in Deutschland möglich?
29:49 Was ist deine Vision für die Landwirtschaft der Zukunft?
34:39 Kompromissvorschlag Salwa
37:35 Kompromissvorschlag grün
38:31 Kompromissvorschlag gelb

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13 Fragen ist ein Format von ZDFkultur. Mehr Infos hier: https://kurz.zdf.de/HZtF/

Eine Produktion von Hyperbole.

Host: Jo Schück
Regie / Autor*in: Katharina Lauck, Niels Folta
Redaktion: Mascha Schlubach, Katharina Schaar, Anne Sophie Lange, Caroline Weigele,
Ina Eckert
Kamera: Fabian Uhlmann, Michel Gumnior, Gabriel Rufatto, Taner Asma
Licht: Micha Plundrich, Ulrich Kalliske
Ton: Wladimir Gelwich
Set Design: Justus Saretz
Aufnahmeleitung: Denise Ghart
Schnitt: Suraj Chandran
Grafik: Petra Sohnius
Make Up: Jula Hoepfner
Produzent: Bastian Asdonk
Creative Producerin: Katharina Lauck, Niels Folta
Produktionsleitung: Laura Obereisenbuchner
Produktionsassistenz: Nina Schögel
Formatentwicklung ZDF: Vanessa Olivier, Leonie Steinfeld
Redaktion ZDF: Stefan Münker
Produktionsmanagement ZDF: Christiane Alsfasser
Social Media Redaktion ZDF: Laura Díaz, Judith Aretz
Online Redaktion ZDF: Anna Ernst