Морепродукты Чджаджангмён Мукбанг (Кисло-сладкая свинина с креветками) Рецепт из сада

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления **
** Рецепт здесь **
7:38 Начало мукбанга / Загрузка: каждый четверг и воскресенье в 21:00.
Адрес электронной почты: [email protected]

[Поднос с морепродуктами Чаджанг]
1. Очистите 2 кальмара, нарежьте их небольшими кусочками и приготовьте 20 креветок.
2. Нарежьте квадратиками 3 луковицы, 2 королевские вешенки, горсть капусты и немного зеленого лука.
3. Лапшу отварить в кипящей воде, промыть в холодной воде и процедить через сито.
4. Налейте в сковороду 1/2 стакана растительного масла, добавьте 3 столовые ложки чунчжана и жарьте, помешивая, на слабом огне, пока чунчжан не начнет пузыриться.
5. Добавьте 1 столовую ложку чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса, нарезанный лук, грибы и капусту, равномерно перемешайте, влейте 1/2 стакана воды и обжарьте, помешивая.
6. Добавьте 2 столовые ложки устричного соуса и 3 столовые ложки сахара, добавьте морепродукты и жарьте, помешивая, около 2 минут.
7. Смешайте в миске 6 столовых ложек воды и 2 столовые ложки картофельного крахмала и перемешивайте, пока суп не загустеет.
8. Добавьте лапшу и влейте 1/2 стакана воды, затем выключите огонь, добавьте чеснок и перемешайте.

[Креветки кисло-сладкие, свинина]
1. Замороженные креветки разморозить в воде (можно и свинину).
2. Добавьте в миску 2 стакана порошка для жарки и 2 стакана воды и замесите.
3. Окуните креветки в кипящее масло и дважды обжарьте до готовности.

[кисло-сладкий соус из свинины]
1. Нарежьте 1/2 луковицы квадратиками, 1/2 огурца, 1/3 моркови и древесный ушной гриб.
2. Налейте в кастрюлю 2 стакана воды, 3 столовые ложки соевого соуса, 5 столовых ложек уксуса и 6 столовых ложек сахара, добавьте нарезанные овощи и немного прокипятите.
3. Растворите в миске 4 столовые ложки воды и 2 столовые ложки картофельного крахмала, затем вылейте и вскипятите.