고등어무조림 맛있게 만드는 법_ 감칠맛 끝내주는 양념과 살살녹는 잘익은 무

입안에서 살살녹는 고등어와 잘익은 무의 환상적인 조합!
말이 필요없는 맛있는 고등어 무조림 레시피 입니다:)

재료

생고등어 2마리
무 1토막
청양고추 2개
홍고추 1개
대파 1대
양파 1/2 개

양념장: 된장 1큰술, 물엿 2큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 4큰술, 청주 1큰술,
매실액 1큰술,다진마늘 2큰술, 다진생강 1/2 큰술, 고추장 1큰술, 소금 1/2큰술, 후추 약간

Ingredients

two fresh mackerels
a piece of radish
two chili peppers
a piece of red pepper
a leek
1/2 onions

marinade ingredients : 1 tablespoon of soybean paste, 2 tablespoons of starch syrup, 3 tablespoons of red pepper powder, 4 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of rice wine,
1 tablespoon Japanese apricot juice, 2 tablespoons minced garlic, 1/2 tablespoon chopped ginger, 1 tablespoon red pepper paste, 1/2 tablespoon salt, a little bit of pepper

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Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release]
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