VLOG #79 美食最高殿堂/米其林三星/結婚三週年吃頤宮/火焰片皮鴨

VLOG #79 美食最高殿堂/米其林三星/結婚三週年吃頤宮/火焰片皮鴨
＃頤宮 ＃米其林 ＃結婚週年

店名：頤宮
頤宮是台灣目前唯一的米其林三星，而且已經連續四年得到三星的最高評鑑，去之前雖然已經知道不便宜，但就真的像我老闆說的，把他當作『一生中只會來吃一次來點』，所以想吃就點吧，反正吃不完可以打包。

首先最有名的是火焰片皮鴨，而且需要事先打電話預定，老實說不看價格的話，真的覺得超級好吃，但如果把價格也考慮進去的話，確實會覺得有點貴，不過如果再把服務、環境氣氛和三星的名氣都加進去，突然就覺得CP值很高。

烤鴨用的捲餅非常的清爽，不知道是烤的方式還是鴨的選擇，讓在吃的時候不會有一般烤鴨的油膩感，清爽的口感之外，甜麵醬搭配的甜度也很剛好，完全不會膩口，我跟小隊長兩個人就吃了20捲，但完全不會覺得太多，你看有多好吃ＸＤ

另外鴨粥和單吃烤鴨腿也都很驚艷，鴨腿就是皮很脆，但中間又不會有太多油脂，肉質鮮嫩不會卡牙，最讓我驚豔的是他的粥，看起來白白的很普通，但仔細看會發現米粒都煮得很糊很稠，除了很好入口之外，最有印象的是一入口是濃郁又不會過重的高湯香氣及濃郁鴨香，難怪小隊長會以為有自喝雞湯的感覺。

另外我們還多點了「春風得意腸」和「炸豆腐奶」，這兩個也是網路上很多人推的菜，細節我就不說了，總之都非常好吃就對了，最讓我想要再吃一次的是春風得意腸，一口咬下去非常有層次，先感到腸粉的滑嫩，再感受到中間的酥脆油香，最後是大蝦和龍蝦的鮮彈，如此豐富的層次真的可以感受到米其林三星主廚對料理的堅持與在意的每個細節，我會說『它貴，但很值得』。

我先自我介紹一下 我是Tim，在這我會陸續分享我的生活、工作和保養知識。

拍影片的動機很簡單，只是想用影片紀錄生活，想拍什麼就拍什麼，所以影片風格和主題可能會不合你的口味ＸＤ

如果是想要知道保養資訊的話，可以先到我的「痞客邦」或FB逛逛，那裡我已經寫了很多保養文章，之後這裡也會陸續更新，但我需要多一點時間XD

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[音樂]
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