Скачать или смотреть Unser Pilzjahr 2020 - Mairitterling, Maipilz, Georgsritterling, Maischönkopf, Calocybe gambosa

Rückblick auf unsere Funde des Mairitterlings, Calocybe gambosa im Pilzjahr 2020.

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🍄 Bezeichnung: Mairitterling, Maipilz, Georgsritterling, Maischönkopf, Calocybe gambosa

🍄 Synonyme: Calocybe georgii, Lyophyllum gambosum, Tricholoma georgii

🍄 Mairitterlinge findet man in Auwäldern, in Parks oder auch Laub- & Mischwäldern und dort gerne bei Pappeln oder auch Espen. Die Mairitterlinge bevorzugen kalkreichen Boden. Es handelt sich um einen typischen Frühlingspilz, der vom Frühjahr bis in den Sommer erscheint. Hauptsächlich finden wir den Mairitterling im Mai.

🍄 Der mehlige / gurkenähnliche Geruch und Geschmack vergeht bei der Zubereitung. Der Mairitterling ist für uns ein wunderbarer Speisepilz und überbrückt für uns oft die etwas pilzärmere Zeit zwischen der Morchelzeit und dem Spätsommer.

🍄 Der Mairitterling soll durch eine blutzuckersenkende Wirkung einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben und wird deshalb zum Beispiel in der Naturheilkunde verwendet.

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