Скачать или смотреть Strudel ohne Gluten, aber mit Mut 😄🍏 Heute wird gezogen, geflucht & gefeiert

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Heute wage ich mich an etwas, das ich bisher nur skeptisch beäugt habe 😄
Glutenfreier Strudelteig selbst gemacht – weil mir die gekauften einfach nicht gefallen.

Probieren geht über Studieren und einmal ist immer das erste Mal
Ob der Teig sich ziehen lässt oder ob wir ihn überreden müssen, sehen wir live 😂

Wenn alles klappt, wartet eine herrliche Füllung aus Frischkäse, Apfel und Zimt
Und wenn nicht… dann haben wir wenigstens gelacht 🍎✨

🧾 Rezept – glutenfreier Strudelteig:
250 g Mehl
30 g Stärke
1 TL Xanthan
1 Prise Salz
1 Ei
2–3 EL Öl (Sonnenblume)
100–130 ml lauwarmes Wasser
1 TL Essig

🔥 Backen bei 200 Grad für ca. 30–35 Minuten

Wie immer live, ehrlich, mit Küchentalk und ohne doppelten Boden
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Der Ofen ist vorgeheizt, der Mut auch 😄🔥

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