【お菓子作りのテクニック】基本のガナッシュ

Описание к видео 【お菓子作りのテクニック】基本のガナッシュ

生チョコやタルトを作る際に必要なガナッシュの作り方をまとめた動画です。
チョコレートの溶かし方や生クリームやバターの混ぜ加減が上手に作る秘訣です!
動画のポイントを押さえて口溶けの良いガナッシュを作って見てください。

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