हलवाई जैसी खस्ता करारी मूंग दाल की कचोरियाँ - Khasta Kachori Recipe - step by step method - Kachori

हलवाई जैसी खस्ता करारी मूंग दाल की कचोरियाँ | Khasta Kachori Recipe | step by step method – My Jain Recipes


moong daal khasta kachori recipe is the speciality of rajasthan .....Here I have shared the authentic recipe but it is really very easy with this method you can make these kachories eaily at home so please do try this recipe and share the feed back :))

#Dalkachori #Jainkachori #Khastakachori #Kachorirecipe #Moongdalkachori

Khasta Kachori Recipe, Kachori recipe, Moong dal Kachori Recipe in hindi, Moong dal Kachori, Moong Dal Kachori recipe, Moong dal Kachori Recipe in hindi, Moong dal Kachori, How to make moong dal kachori, Moong Dal Kachori, Moong dal kachori at home, Kachori recipe in hindi, Jain Moong dal Kachori, Jain kachori Recipe, Rajstani moong dal kachori Recipe, Moong dal kachori banane ka tarika, kachori, Jain Kachori, Khasta kachori, Khasta Kachori Recipe

Please see ingredients below.

For Kachori Dough:-
1. 1 Cup all Purpose Flour
2. 1/2 Cup Wheat Flour
3. 1/2 Tsp Salt
4. 3 Tbsp Ghee
5. 1/2 Cup Water
For Dry Masala For Stuffing:-
1. 1 Tbsp Coriander Seeds
2. 1 Tbsp Fennel Seeds
3. 1 Tsp Cumin Seeds
4. 2 Cloves
5. 1/2 Tsp Dry Fenugreek Leaves
6. 1/2 Tsp Asafoetida
7. 1/2 Tsp Turmeric Powder
8. 1/2 Tsp Dry Ginger Powder
9. 1 Tsp Black Salt
10. 1/2 Tsp Salt
11. 1/2 Tsp Black Pepper Powder
For Stuffing:-
1. 1/2 Cup Yellow Moong Dal
2. 1/4 Cup Oil
3. Dry Masala (Above Prepared )
4. 1/4 Cup Chick peas Flour
5. 1 Tbsp Green Chilly Paste
6. 1 Tsp Red Chilly Powder
7. 1 Tsp Dry Mango Powder
8. 1 Tsp Powder Sugar
9. 2 Tbsp Chopped Coriander Leaves
10. Oil FOR Fry
In Hindi:-

कचौरी के आटे के लिए:-
1. 1 कप मैदा
2. 1/2 कप गेहूं का आटाheat
3. 1/2 छोटा चम्मच नमक
४. ३ बड़े चम्मच घी
5. 1/2 कप पानी
स्टफिंग के लिए सूखा मसाला:-
1. 1 बड़ा चम्मच धनिया के बीज
2. 1 बड़ा चम्मच सौंफ के बीज
3. 1 छोटा चम्मच जीरा
4. 2 लौंग
5. 1/2 छोटा चम्मच सूखी मेथी के पत्ते
6. 1/2 छोटा चम्मच हींग
7. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
8. 1/2 छोटा चम्मच सूखा अदरक पाउडर
9. 1 छोटा चम्मच काला नमक
10. 1/2 छोटा चम्मच नमक T
११. १/२ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
भराई के लिए:-
1. 1/2 कप पीली मूंग दाल
२. १/४ कप तेल
3. सूखा मसाला (ऊपर तैयार)
४.१/४ कप मटर का आटा
5. 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट
6. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
7. 1 छोटा चम्मच सूखे आम का पाउडर
8. 1 छोटा चम्मच पाउडर चीनी
9. 2 बड़े चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती
10. तलने के लिए तेल





Thanks for watching my video.