Скачать или смотреть 입안에서 사르르 녹아버리는 우삼겹 배추찜! 이번 홈파티 메뉴로 어떠신가요~?!🍾🎊

⭐본 영상은 유료 광고를 포함하고 있습니다 ⭐

쿠쿠 셰프스틱 프리존 인덕션 레인지를 이용해 만들어 본 오늘의 요리는?!

🐂 광동식 우삼겹 배추찜 레시피 🥬

*재료
우삼겹, 알배추, 대파, 생강, 홍고추, 고수, 레몬
소스 : 맛간장, 식용유, 유자청(레몬청, 자몽청 등으로 대체 가능해요!)

1. 배추 밑을 잘라 제거한 후, 배춧잎을 하나씩 분리해주세요~
(배춧잎은 크기가 너무 큰 것보다는 작은 것 위주로)
2. 배춧잎의 오목한 부분에 우삼겹을 하나씩 얹은 후 찜기에 넣어주세요~
찜기에 넣으실 땐 재료들끼리 적당한 간격을 유지해야 잘 익습니다.
(고기가 넉넉하다면 2개씩 얹어 주셔도 됩니다!)
3. 찜기에 재료를 다 넣은 후, 강불로 쪄주세요(8~10분)
4. 채소들은 가늘게 채썰어 주세요~
(고수는 취향에 맞게 준비해 주세요!)
5. 배추&우삼겹이 익는 동안 소스를 준비해주세요~
맛간장과 유자청을 3:1비율로 잘 섞어주세요!
(재료 양에 따라 비율에 맞게 추가해주시면 됩니다.)
6. 배추&우삼겹이 거의 다 익어갈 때쯤 프라이팬에 식용유를 붓고 살짝 끓여 주세요~
7. 배추&우삼겹을 그릇에 담아주세요~
8. 배추&우삼겹 위에 소스를 골고루 뿌려 주세요~
9. 썰어놓은 채소들을 그릇 한가운데에 플레이팅 해주세요~
10. 끓인 식용유를 채소들 위에 끼얹어 주세요~
11. 광동식 우삼겹 배추찜 완성!!


채널에 가입하여 혜택을 누려보세요.
   / @yeogane  

#여가네 #여경래 #박은영

👉 장소: 로컬스티치 Local Stitch
https://www.spacecloud.kr/focus/37
  / localstitch