Va este dor de Grecia? 🇬🇷 Stim ca vara a trecut dar aceast desert grecesc este atat de delicios incat trebuie incercat. Andra Mihail va aduce astazi reteta autentica de Portokalopita, un desert grecesc delicios, cu aroma intensa de portocale, foi crocante de placintă si sirop dulce. Perfectă pentru iubitorii de citrice.
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲
1 pachet foi de plăcintă
1 portocală
60 ml ulei
200 gr zahăr
250 ml iaurt grecesc
6 ouă de găină
coajă de portocale
esență de vanilie
esență de portocale
sirop:
300 ml suc de portocale
coajă de portocale
200 ml apă
300 gr zahăr
1 baton de scorțișoară
𝗠𝗼𝗱 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿𝗲
Pliază fiecare foaie de plăcintă sub formă de evantai, apoi aseaz-o într-o tavă de copt, formând o bază. Pune foile în cuptorul preîncălzit, la 200 grade C, timp de 10-15 minute, ca să se usuce bine. După ce s-au uscat și s-au rumenit, scoate-le din cuptor, lasă-le la răcit, apoi rupe-le în bucăți mici.
Într-un bol mare, sparge ouăle, adaugă zahărul, esența de vanilie și cea de portocale, apoi mixează bine până când amestecul devine cremos.
Adaugă coajă rasă de portocală, uleiul și mixează puțin. Adaugă și iaurtul grecesc și omogenizează cu mixerul.
Pune bucățile rupte de foi de plăcintă în compoziția de ouă cu iaurt și amestecă-le, asigurându-te că toate bucățile sunt bine acoperite de compoziție.
Toarnă compoziția rezultată într-o tavă de copt și nivelează frumos. Feliază foarte subțire o portocală și așează felii pe întreagă suprafață a plăcintei.
Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit, la 200 grade C, timp de 25-30 minute, în funcție de cuptor.
În timp ce prăjitura se coace, prepară siropul: pune zahărul, apă, sucul de portocală și coajă de portocală într-o cratiță pe foc mediu. Adaugă și batonul de scorțișoară, dacă dorești. Fierbe amestecul timp de 10 minute, apoi lasă-l să se răcească puțin.
Scoate plăcinta din cuptor și toarnă în fir subțire siropul de portocale. Crestează plăcintă pentru ca siropul să pătrundă bine între straturi. Lasă portokalopita să absoarbă siropul complet înainte de a o servi.
#retete #reteteusoare #reteteculinare #retetevideo #retetasimpla #dessert #prajitura #portokalopita
🔔 Aboneaza-te la canalul nostru: https://goo.gl/5Ub96C
🔎 Reteta de portokalopita mai poate fi gasita si daca veti cauta dupa urmatoarele cuvinte: portokalopita, reteta portokalopita, retete grecia, desert grecia, cum se face portokalopita, retete de desert, retete dulci, reteta rapida desert, deserturi rapide, deserturi simple, retete simple de desert, portikalopita grecia, prajituri grecia, prajitura portocala
Daca te intereseaza si alte retete urmareste-ne pe:
http://www.bucataras.ro/
https://www.culinar.ro/
http://www.reteteculinare.ro/
http://www.gustos.ro/
Facebook:
/ bucatarasofficial
/ gustos.ro
/ reteteculinare
/ culinarro
Youtube network: BrandTube - www.brandtube.ro
Информация по комментариям в разработке