Le commerce à l’heure du Covid : comment s’adapter aux nouveaux comportements des consommateurs ?

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Jean-François Sebastian (SAS) accueille Nathalie Damery (Observatoire société et consommation) et David-Alexandre Laurie (SAS) pour discuter des constats faits par l’Obsoco sur les changements de comportement des consommateurs. Ils abordent également les défis de prévision de la demande à très court terme et de flexibilité que les enseignes doivent relever pour répondre aux attentes de leurs clients.

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