Weiche Quarktaschen besser als vom Bäcker

Hallo Leute. Heute habe ich weiche und saftige Quarktaschen für euch gebacken. Unbedingt mal ausprobieren.




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Zutaten

Teig:
500-600 g Mehl
250 ml lauwarme Milch
1 Pck. Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe
60 g zerlassene Butter
1 Ei
60 g Zucker
1 Prise Salz

Füllung:
400 g Quark
½ Pck. Vanillepuddingpulver
6 EL Zucker
1 TL Zitronenschalenabrieb
Rosinen

Außerdem:
1 Eigelb
1 EL Milch
Puderzucker




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