全台唯一「專業黑米廠」 無毒黑米年產四百公噸 20240810【台灣向錢衝】Part4

#黑米 #花青素 #碾米廠 #養生
有些人吃米飯會選擇吃黑米，為的就是當中豐富的抗氧化物「花青素」，而黑米和紫米常被搞混，雖然都有花青素，但其實黑米沒有黏性，算是低ＧＩ食物，比較不會造成血糖劇烈波動，受到不少養生族群歡迎。而彰化溪州這間，全台唯一專做黑米的碾米廠，不僅發展自有品牌，也幫其他品牌做代工，二三十年來，堅持以天然無毒的方式耕作，一年契作面積高達八九十甲，年產量約400公噸，還外銷新加坡和加拿大。現在第二代林佳祐接班，面對國人逐年下降的食米量，他把黑米進化成零嘴或飲品，還在工廠裡打造食農教育空間，要讓黑米發揚光大。

店家：阿堂黑米
電話：04 887 6868
地址：彰化縣北斗鎮陶朱路50號
官網：https://www.bestrice.com.tw/index
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?...

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