夫婦二人三脚で営む、行列が絶えないベーカリーに密着。これが地元客に愛される「町のパン屋」の進化系（花パン製作所）

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大阪の超人気ベーカリー「花パン製作所」さんに朝5時から密着し、製造現場を撮影させていただきました。
「たくさんの方にパンを楽しんでもらいたい」というオーナー夫妻。その想いは地元のお客様にも届いていて、オープン時間からたくさんの世代の方が来店され、ずっと行列が絶えませんでした。
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メロンパンやあんパン、ベーグルなど、いわゆる「町のパン屋」的なメニューに最新の製法を取り入れた「花パン製作所」さん、そのスタイルはさしずめ「町のパン屋」の進化系🍞
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オーナーの中村夫妻へのインタビューでは
「開業資金の金額、開業資金の調達方法」
「国産小麦に切り替えたきっかけ」
「楽しく営業することへのこだわりについて」
「夫婦でお店を楽しく経営する秘訣」
などをお聞きしました。インタビュー、今回は夫婦漫才風なところもあって面白いですっ（笑）
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⁡#パン屋 #パン作り #夫婦経営

【店舗情報】
店名：花パン製作所
住所：大阪府吹田市山手町２丁目７−３
Instagram：  / hanapanseisakusyo  

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