Скачать или смотреть DOENJANG GUK (Sopa de pasta de soja, tofu e bok choi)

Essa é uma comida caseira do cotidiano dos coreanos, é leve, reconfortante e muito saborosa.

🥢🧡comunidade K-lub Jang. APRENDA COMIGO, toque no link e obtenha acesso exclusivo aos meus cursos e as novidades:
https://beacons.ai/chefhelenajang

👇 Link da minha WOK HANCOOK https://manatec.com.br/produto/panela...

📲 Esteja comigo em todos os CANAIS:
Tik Tok:   / chefhelena  
Instagram:   / chefhelena  
Facebook:   / chefhelenajang  

👇 Ingredientes asiáticos:
https://mycollection.shop/dicasdehelena

Anotem:
5 peixes secos
1 pedaço pequeno de alga kombu
1 c sopa cheia de doenjang (pasta fermentada de soja coreano)
1 dente de alho picado
100g de tofu em cubinhos
2 bok choi (couve chinesa) picados grosseiramente

Modo:
1. Coloque em uma panela os peixinhos secos, alga kombu e 1 litro de água. Leve ao fogo, e quando levantar fervura, diminua o fogo e conte 10 minutos. Tempere o caldo com a pasta doenjang e alho, dissolva bem a pasta de preferência sob uma peneira para não ter grumos, adicione o tofu e o bok choi picados, cozinhe por mais uns 3-5 min. e já pode servir. Sugiro servir com arroz oriental, kimchi e um banchan proteico e um banchan vegetal. Bom apetite!