[더스쿱] # 101. 가나슈 코코넛파이 (How to make Chocolate Coconut pie)

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코코넛과 초코가 만나면 어떤일이 일어날까요?ㅎ
맛있는 조합을 함께 뭉쳐 더 맛있어진 가나슈파이를 만나보세요♥

2호틀사이즈 기준
Size 18cm

180도 20분 350F 20min

코코넛롱 Coconut long 120g
계란흰자 2개 2Egg white
녹인버터 Melt Butter 30g

생크림 Heavy cream 150g
다크초콜릿 Dark chocolate 170g

코코넛롱 대신 코코넛분말도 아주 좋아요!ㅎ
코코넛롱은 금새 눅눅해지는 특성상 바싹구워주시는것을 추천!
계란흰자만 섞는것도 좋고 계란 1개 통째로 섞어주셔도 좋아요!
녹인버터는 필수로 필요합니다! 그렇지않으면 파이가 질겨져요..

참고하셔서 맛있는 디저트 만들어드세요 ♥♥♥

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