Скачать или смотреть 【ブルッキー】ブラウニーとクッキーを一度に楽しめる！しっとりサクッと食感♪

「ブルッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ブラウニーとクッキーを一度に楽しめる、ハイブリッドスイーツです。濃厚なブラウニー生地の上に、チョコチップ入りクッキー生地を重ねて焼き上げます。しっとりさくっと、2つの食感が同時に味わえる贅沢なひと品ですよ。

【ブルッキー】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/174409

■調理時間：120分
※粗熱を取る時間は含みません。

■材料（15cmスクエア型 1台分)
・ビターチョコレート：100g
・薄力粉：40g
・純ココアパウダー：10g
・ベーキングパウダー：2g
・グラニュー糖：60g
・卵：2個
・バター（無塩）：60g

＜クッキー生地＞
・薄力粉：80g
・ベーキングパウダー：1g
・三温糖：30g
・卵：1/2個
・バター（無塩）：40g
・チョコチップ：30g

■下ごしらえ
・型にクッキングシートを敷きます。
・オーブンは170℃に予熱します。

■作り方
0:03 1. ボウルにチョコレート、バターを入れ、レンジ600Wで40〜50秒加熱します。
0:08 2. レンジから取り出し、よく混ぜて溶かします。
0:11 3. グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。
0:13 4. 卵をひとつずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。
0:18 5. 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜ合わせます。
0:17 6. 型に流し入れて平らにならします。
0:36 7. クッキー生地を作ります。ボウルにバターを入れ、なめらかになるまでゴムべらで混ぜます。
0:38 8. 三温糖を加えて混ぜます。
0:40 9. 溶き卵を3回に分けて加え、その都度よくすり混ぜます。
0:46 10. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜ合わせます。
0:49 11. チョコチップを加えて混ぜます。
0:56 12. ブラウニー生地の上にクッキー生地をのせ、平らにならします。
1:02 13. 170℃に予熱したオーブンで30〜35分焼きます。※焼き時間や温度は目安とし、様子を見ながら調整してください。※焼き色が強くついてしまう場合は、途中でアルミホイルをかぶせてください。網の上にのせて冷まします。お好みの大きさに切って完成です。

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