Скачать или смотреть Gluténmentes Rákóczi túrós, karácsonyi sütinek is mindenképpen ajánlott! :)

Rákóczi túrós
Hozzávalók 25x16 cm-es tepsihez

Tészta:
125 g Old Millers' Pastry mix
60 g kocka margarin
2 tk. tejföl
pici só
1 tojássárgája
20 g porcukor
1 cs. vaníliás cukor
fél cs. sütőpor

Túrókrém:
500 g túró
80 g porcukor + 20 g kristálycukor, ha édesszájúak vagytok
fél citrom reszelt héja vagy pár csepp citromlé
1 cs. vaníliás cukor
2 tojássárgája

Tetejére:
2 tojásfehérje kb. 70 g
2x annyi porcukor az én esetemben 140 g porcukor
sárgabarack lekvár

A lisztet, a sót, a porcukrot és a sütőport összekeverem. Elmorzsolom benne a margarint. Majd hozzáadom a vaníliás cukrot, a tojássárgáját, a tejfölt és kézzel összegyúrom.
Rizslisztes felületen tepsi nagyságúra kinyújtom és belefektetem a sütőpapíros tepsibe.
Ezután 180 fokos sütőben kb. 10-12 percig elősütöm. Közben elkészítem a túrókrémet. A túrót áttöröm, és a tojássárgájával összekeverem, majd hozzáadom a citromot, a porcukrot a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, majd alaposan összekeverem. Az elősütött tésztára rákenem a túrókrémet. És ismét kb. 20 percig sütöm. Addig a tojásfehérjét kemény habbá verem a porcukorral, kanalankként hozzá adagolva. Habzsákba töltöm és berácsozom a sütemény tetejét. Ezután visszatolom a sütőbe kb. 15 percre, hogy világos barna legyen a teteje.

Jó étvágyat kívánok! 😊

Köszi,hogy megnézted a videót és ha nyomtál egy likeot :)
Email: kittigmkonyhaja@gmail.com
Instagramom:   / kittiglutenfreekitchen  
Ági instagramja:   / agbogglutenfreeheaven  
Ág-Bog Gluténmentes Mennyországa Facebook Csoport:   / 312936089396064