Скачать или смотреть 【キッチン裏側】新コース誕生秘話とメニュー開発の絶対条件【カラオケパセラ】

パセラの料理ってなんで美味しいんだ？
ポイントは「●●●●も美味しいこと」

料理長が語るパセラの料理哲学と検証方法に社長が突撃！
さらに、そんなパセラが初めて挑む12000円のコース！
カラオケの枠を超えた、『会食』という未知の領域！
そこには、他ならぬキッチンチームのプライドがあった！

社長のかなこさんが、総料理長をはじめとするキッチンメンバーに直撃します📹👀

0:00　冒頭
0:26　パセラリゾーツ新宿本店到着
0:53　総料理長河合さんが語る「新コース誕生への想い」
1:36　カラオケで会食？
2:16　メニュー開発の絶対条件「カラオケパセラだから表現しなきゃいけない美味しさ」
3:41　【クイズ】●●●●も大満足なパセラのメニューはどっち！？
3:49　【クイズ】第1問：国産牛のサーロインステーキ～赤ワインバルサミコソース～
5:06　【クイズ】第2問：サーモンとほうれん草のパイ包み～サワークリームソース～
6:32　OKとNGを実食
7:56　若手ホープ森谷さんにさらに詳しく聞いた「パセラのメニュー開発のしかた」
10:18　新コースの全メニューを紹介！
12:40　あらためて総料理長に想いを聞いた
13:38　アフタートーク～かなこ社長と元パセラ人安心お宿事業部亀川副部門長～


#カラオケパセラ #会食 #メニュー #個室 #パセラ #安心お宿 #バリアン #ホテル #ビジネス #NSグループ

------------------
★チャンネル登録はこちら
   / @ns-ku9cg  
★採用ページはこちら
https://www.wantedly.com/companies/co...
------------------