Das ultimative 'Friss dich dumm Brot' mit Hefewasser & verbesserter Rezeptur!

In diesem Video zeige ich euch meine neueste Entdeckung in der Welt des Backens: das ultimative "Friss dich dumm Brot"! Das Rezept ist von Thermomix und ich benutze eine besondere Zutat, Hefewasser. Damit habe ich das traditionelle Rezept auf ein völlig neues Level gebracht. Dieses Brot ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. In diesem Video teile ich nicht nur das Rezept, sondern auch meine Tipps und Tricks, um sicherzustellen, dass euer Brot perfekt gelingt. Lasst euch inspirieren und taucht mit mir ein in die Welt des köstlichen Backens!

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🍽 Zutaten:
400 g Weizenmehl (550er)
200 g Roggenmehl (1150er)
100 g Dinkelmehl (630er)
50 g Weizenmehl (1050er)
1 Teelöffel Zucker
3 Teelöffel Salz
100 g Hefewasser
350 g Wasser

🔥 Heizt den Backofen auf 240°C Ober- und Unterhitze vor und backt das Brot für ungefähr 45 Minuten. Beim Hineinschieben gebe ich unten auf den Boden (in eine feuerfeste Form) noch Wasser hinzu.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D

Eure Emma

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