अस्सल खानदेशी बेत, खानदेशी मसाला खिचडी | रात्री जेवणात 10 मिनिटांत Khandeshi Masala Khichadi Saritas

*सरिताज किचनची शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित लाकडी घाण्याची तेलं ऑर्डर करण्यासाठी ८९५६१६८७८२ या नंबर वर व्हॉटस अॅप मेसेज किंवा कॉल करा.
किंवा खालील लिंक वर क्लिक करून ऑर्डर बूकिंग करा
https://saritaskitchenofficial.com/

To Order Sarita’s Kitchen Chemical Free Pure Cold Pressed Oils Whats App OR Call on 8956168782
Or Click on the link below to book the order –
https://saritaskitchenofficial.com/

खानदेशी खिचडी / Khandeshi Khichadi

अस्सल खानदेशी बेत, खानदेशी मसाला खिचडी | रात्री जेवणात 10 मिनिटांत Khandeshi Masala Khichadi Saritas

खानदेशी पदार्थ आणि तिथली आहार परंपरा याला एक वेगळेच महत्व आहे. खानदेशी भरीत, खानदेशी घोटलं वांग, खानदेशी पुरणपोळी, खानदेशी डाळ बट्टी, वरण बट्टी, खानदेशी मसाला, काळा मसाला असे बरेच पदार्थ खानदेशात प्रसिद्ध आहेत त्यातीलच एक पदार्थ म्हणजे खानदेशी मसाला खिचडी. अगदी ½ तासात मस्त झणझणीत बेत तयार होतो, खानदेशी खिचडी, त्यासोबत कढी, पापड लोणचे. त्याची बातच न्यारी. नेहमीची खिचडी, मसाले भात, पुलाव खाऊ कंटाळा आला तर एकदा ही खानदेशी खिचडी नक्की करून बघा.
खानदेशी खिचडी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य –
• तांदूळ १ कप
• तूर डाळ १/२ कप
• लसूण ७-८ पाकळ्या
• आले १ इंच
• कोथिंबीर २ tbsp
• तेल ४ tbsp
• मोहरी
• जिरे
• हिंग १/४ tsp
• कढीपत्ता
• उभा पातळ चिरलेला कांदा २
• शेंगदाणे २ tbsp
• खोबऱ्याचे तुकडे १ tbsp
• हळद १/२ tsp
• मिरची पावडर १ tsp
• काळा मसाला (खानदेशी मसाला ) २ tsp
• बटाटा २ छोटे
• पाणी अडीच कप (गरम करून )
• मीठ चवीनुसार
• कोथिंबीर
• साजूक तूप
सोबत पापड, लोणचे, कांदा

Ingredients needed to make Zanzanit Khandeshi Masala Khichadi -
• Rice 1 Cup
• Arhar daal ½ Cup
• Garlic cloves 9-10
• Ginger 1 Inch
• Fresh Coriander 2 tbsp
• Oil 4 tbsp
• Mustard seeds
• Cumin Seeds
• Asafoetida ¼ tsp
• Curry leaves
• Sliced onions 2
• Raw peanuts 2 tbsp
• Chopped coconut 1 tbsp
• Turmeric 1/2 tsp
• Kala Masala ( Khandeshi Masala ) 2 tsp
• Potatoes 2
• Hot water 2.5 Cups
• Salt to taste
• Fresh Coriander
• Ghee

Method -
• Grind ginger, fresh coriander and garlic cloves.
• Wash rice and daal well and soak for 20 minutes.
• Heat up oil in a pressure cooker and add mustard seeds, cumin seeds, curry leaves and asafetida.
• Now add sliced onions and ready vatan and saute, now add peanuts, coconut pieces and turmeric, red chily pw and kala masala and mix well
• Add potatoes and mix well
• Add soaked rice and daal and mix
• Add hot water and salt , mix well and bring it to boil
• Once water is boiling, cover the pressure cooker lid and take 2-3 whistles on medium heat.
• Delicious hot khandeshi masala khichadi is ready, enjoy with hot piping curry, onion salad and papad.
#khandeshimasalakhichdi #masalakhichdirecipe #masalakhichdi #khichdirecipe #vegkhichdi #saritaskitchen #saritaskitchenrecipes #ricerecipes

Watch my other recipes
हॉटेल सारखी डाळ खिचडी / या टिप्स वापरुन बनवा हॉटेलमध्ये मिळते त्याच चवीची मसाला खिचडी /Dal Khichadi
   • हॉटेल सारखी डाळ खिचडी / या टिप्स वापर...  

चमचमीत, हलकी फुलकी मसाला खिचडी (मोठेच काय पण लहान पण ताट पुसून खातील)। संक्रांती खिचडी/मसाला khichad
   • चमचमीत, हलकी फुलकी मसाला खिचडी (मोठेच...  

या 6 टिप्स वापरा, घरच्या घरी चाइनीज गाड़ी सारखा वेज फ्राइड राइस बनवा/ Hotel Style Veg Fried Rice
   • या 6 टिप्स वापरा, घरच्या घरी चाइनीज ग...  

या 5 टिप्स वापरून बनवा परफेक्ट शेजवान व्हेज फ्राइड राइस रेसिपी | Chinese Schezwan Fried Rice recipe
   • या 5 टिप्स वापरून बनवा परफेक्ट शेजवान...  

Second Channel (SaritasHome N Lifestyle) –
https://www.youtube.com/results?searc...
Follow Us On Instagram -   / saritaskitchenofficial  
Follow Us on FaceBook -   / 100053861679165  
For collaboration enquiries – [email protected]