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Alkohol in Lebensmitteln – Was dürfen Alkoholiker essen, was sollten sie meiden?

Es ist nicht nur die sprichwörtliche Schokopraline (z.B. Mon Cherie), die bei Alkoholikern zu einem Rückfall führen kann. Oft sind es sogar Lebensmittel, in denen in Wirklichkeit gar kein Alkoholvorhanden ist, die den Alkoholkranken aber trotzdem an vergangene Trinkphasen erinnern, wie z.B. alkoholfreies Bier. Lebensmittel, die Alkohol enthalten, ganz aus Leben zu entfernen ist schwer möglich, da Gärprozessen, die Alkohol erzeugen in vielen Lebensmitteln stattfinden. Der Genuss von geringen Mengen Alkohol muss bei einem Alkoholiker nicht zwangsläufig zum Rückfall führen. Sollte dennoch das Verlangen nach mehr bestehen, so ist dem Alkoholkranken angeraten, sich schnell ärztliche Hilfe zu suchen. Wichtig: Versehentlicher Konsum von Alkohol muss bei einem trockenen Alkoholiker nicht zwangsläufig zur Rückkehr in die Sucht oder einem Krankenhausaufenthalt führen.

Habt einen schönen Tag

Schmiddy