Embrapa Instrumentação – Agricultura e os desafios da tecnologia e da inovação

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As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças.

Neste vídeo, Silvio Crestana, Pesquisador na Embrapa Instrumentação, fala sobre agricultura em transformação: os desafios da tecnologia e da inovação.

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