집에서도 업소에서도 불맛 제대로! 닭발볶음은 이렇게 해야 합니다... 다데기부터 볶는다.

술안주로 언제나 인기인 닭발!
정말 꾸준하게 인기죠?
주점,호프,포차 어디서든 꾸준하게 인기 좋은 불닭볶음 레시피 나갑니다!
집에서도 만들수 있어요^^
맛있게 만들어서 불닭볶음에 한잔 하세요~!

*** 제육볶음 다데기

진간장 -------- 200 g / 1컵
물엿 -------- 200 g / 3/4 컵
설탕 -------- 150 g / 1컵
고추장 -------- 200 g / 1컵
일반굵은고춧가루 -------- 200 g / 2컵
케챱 -------- 30 g / 2 T
간마늘 -------- 50 g / 10 톨
미림 -------- 20 g / 2 T
간생강 -------- 10 g / 1 톨
참기름 ------ 20 g / 2 T
후추가루 ----- 5 g / 1t
소고기다시다 -------- 20 g/ 2 T(깍아서)
미원 -------- 5 g / 1 t
소금 -------- 30 g / 2 T
캔 파인애플 -------- 70 g(국물포함)/ 파인애플캔 링 1개.국물 2 스푼

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** jeyuk bokkeom Sauce Recipe


soy sauce -------- 200 g / 1 cup
corn syrup -------- 200g / 3/4 cups
sugar -------- 150 g / 1 cup
gochujang ------- 200 g / 1 cup
chill powder ------ 200 g / 2 cups
ketchup --------- 30 g / 2 T
minced garlic ----- 50 g / 10 ea
mirim ------- 20 g / 2 T
minced ginger ------10 g / 1 ea
sesame oil ---------- 20 g / 2 T
pepper ----------- 5 g / 1 t
beef powder ------ 20 g / 2 T(small)
msg ---------- 5 g / 1 t
salt ------------- 30 g / 1 T
canned pineapple ------- 70 g
(including soup)/ 1 pineapple can ring.2 spoons of soup


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