கேரள நண்பரின் அவியல் சீக்ரெட்🔥😳Easy Aviyal Recipe - Kerala Style Onam sadya Recipe | Kootu curry

This Kerala side dish, called avial (Aviyal), is semi-gravy and keto-friendly. A variety of veggies are cooked with coconut and coated with coconut oil in this dish. Packed with flavour, this meal is an essential component of Kerala Onam Sadhya. It is ideal for presenting alongside meals as well. The way the vegetables are sliced is what makes Avial so appealing. It should be sliced lengthwise rather than diced or cut into little bits. Depending on the locale, there could be minor differences in the recipe. The consistency of this typically thick meal changes depending on where in Kerala you are. You can also change the vegetables that are utilised. Because of all these reasons, aviyal is a beloved meal among Malayalis as well as.


Koottu Curry - Kerala style easy Malayalam Recipe | Onam Sadhya side dish onam special recipes | onam special food / onam special curry malayalam / onam special dance / onam special avial / onam special kootu curry / onam special avial / avial onam special / onam special kootu curry / kootu curry sadhya style / kootu curry recipe in tamil / kootu curry kerala style / vegetables curry receipe in tamil / vegetables gravy / tea kadai kitchen channel

#onamspecialrecipes #aviyal #teakadaikitchen #onamsadyareceipe #onamsadyarecipesintamil
#StayHome and Celebrate Onam #WithMe #Onam
#aviyalrecipe #vegetablescurry ‪@TeaKadaiKitchen007‬ #lunchboxrecipesintamil #lunchrecipe

சேனைக்கிழங்கு - 50 கிராம்
கேரட் - 50 கிராம்
பூசணிக்காய் - 50 கிராம்
வாழைக்காய் - 1
பீன்ஸ் - 50 கிராம்
புடலங்காய் - 50 கிராம்
வெள்ளரிக்காய் - 50 கிராம்
கத்தரிக்காய் - 50 கிராம்
முருங்கைக்காய் - 1
மஞ்சள் தூள் - ½ டீஸ்பூன்
உப்பு - 1 ½ டீஸ்பூன்
தண்ணீர் - 1 கப்
தேங்காய் எண்ணெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
தேங்காய் - ½ மூடி
பச்சை மிளகாய் - 4
சிறிய வெங்காயம் - 4
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
தயிர் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை - சிறிதளவு -
Elephant foot yam - 50 grams
Carrot - 50 grams
Ash gourd - 50 grams
Raw banana - 1
Beans - 50 grams
Snake gourd - 50 grams
Cucumber - 50 grams
brinjal - 50 grams
Drumstick - 1
Turmeric powder - ½ teaspoon
Salt - 1 ½ teaspoons
Water - 1 cup
Coconut oil - 1 tablespoon
Coconut - ½ shell
Green chili - 4
small onion- 4
Cumin seeds - 1 teaspoon
Curd (yogurt) - 3 tablespoons
Curry leaves - a small amount