【むきもの】花びら人参　春の飾り切り　作り方

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要桂剥きになります。
簡単そうで奥が深い難しい部類の剥きものだと思います。
最近は型抜きがあるため、あまり需要はありませんが、
やり方の記録として残します。
これ以外にも
かつらむきに剥いた人参を型抜きで抜くやり方もあります。


サブチャンネル↓料理以外載せてます。
   / @aquagreen3685  

過去動画もご視聴いただけると嬉しいです。
細工野菜全般
   • 日本料理の和食包丁技術　菊大根　作り方　Made in Japan  

フルーツ全般↓
   • フルーツ飾り切り　その②（ブドウ）  




インスタの方もやっておりますので興味がある方は
覗かれてくださいね
●インスタ⇒　  / deguchi_hiroyuki  

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