Fish in Hot and Sour Soup 酸汤鱼，貴州酸湯魚 贵州酸汤鱼 Costco seabass/Guizhou Sour Fish hot pot

Описание к видео Fish in Hot and Sour Soup 酸汤鱼，貴州酸湯魚 贵州酸汤鱼 Costco seabass/Guizhou Sour Fish hot pot

Fish--酸汤鱼，貴州酸湯魚 贵州酸汤鱼，吃得停不下来，三碗米饭，快一起学起来！Delicous Guizhou Sour Fish/hot pot

1:酸汤的制作：

买回来两磅西红柿(一磅小西红柿，一磅大西红柿），一些新鲜红辣椒，大蒜，生姜，洗干净后，晒干水气，放入坛子或密封罐里，加入白酒，比平时做菜多1.5倍的海盐，放在阴凉地方发酵一个月，拿出来打成绸密的汁水就是酸汤了。

2: 酸汤鱼的做法：

一条三磅左右的淡水鱼，丛背脊切段，但不要切断，盐腌制一下。

起热油，锅里放蒜末，姜丝，3个新鲜的切块的西红柿炒香，慢慢倒入小半碗酸汤，放一碗水或高汤熬煮到汤汁开，把切好腌制的鱼放入汤汁里，2/3的鱼都在汤汁里烧开，放入你喜欢吃的配菜，蘑菇，豆腐，粉条，木耳。如果有木姜子粒或木姜子油可以放一些，就变得很贵州风味，没有的话加一些青花椒也可以。

起锅撒一些葱丝，香菜末就可以开吃啦！酸辣开胃，吃上三碗米饭都不嫌够...

Enjoy delicious Guzhou Sour Fish with Tofu!

#Costco seabass
#costco 好物分享
#鲈鱼
#seabass
#酸汤鱼
#贵州酸汤鱼

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео