Легендарный горный раменовый магазин – 3 часа ожидания! Поклонники съезжаются за раменом!

На этот раз мы приехали в Мацуноя в городе Кацуура, префектура Тиба. Это ресторан, в котором подают «Кацуура Тантанмен», местный рамен, доступный только в этом районе. Его нелегко найти, потому что политика ресторана заключается в том, чтобы клиенты ждали в своем ресторане. на машинах, а не за пределами ресторана, но ресторан славится своей большой популярностью. Его владелец, который говорит, что с детства ел «Кацуура тантанмен», готовит из Кацууры золотой суп с куриными костями и сушеными хлопьями скумбрии. Владелец также вручную готовит рааю (китайское масло чили) и белый соевый соус, которые незаменимы для тантанменов Кацуура, а рамэн настолько популярен, что некоторые посетители приезжают издалека, чтобы попробовать его. Рестораном управляют отец и отец. son, и хотя он очень занят, внимание владельца к деталям и забота о своих клиентах делают это место очень трогательным, где можно поесть. Я впервые попробовал «Кацуура Тантанмен» и сначала был удивлен, потому что это было действительно остро. Но постепенно я почувствовал сладость лука и восхитительный вкус супа, и он был настолько хорош, что я подсел на острый и вкусный рамен. Как говорит владелец, он вызывает привыкание, и мне очень хотелось его съесть. еще раз, даже если я это помню. Кроме того, владелец и его семья очень милые и водили нас на различные утренние рынки и достопримечательности, что оставило у нас хорошие воспоминания о Кацууре, большое спасибо.


Рамэн Мацуноя
658-1 Мацуно, Кацуура-си, Тиба