La alimentación de los primeros exploradores españoles en México (2ª Parte) | Teleidoscopio

El programa 2 está dedicado a la tercera expedición encabezada por Hernán Cortés, que dio inicio el 10 de febrero de 1519. En ella el investigador, nos lleva por todas las peripecias y vicisitudes que pasan Cortés y sus tropas al encontrarse con los indígenas que habitaban la zona sur de lo que hoy es el territorio mexicano. El intercambio de alimentos, cultura y costumbres marcaron el mestizaje de nuestra alimentación hasta nuestros días.

OBJETIVO GENERAL DE LA SERIE
Los tres primeros viajes de los españoles hacia lo que hoy es México partieron de Cuba, encabezados por Francisco Hernández de Córdoba, Juan de Grijalva y Hernán Cortés. Sus fechas de salida de la isla fueron respectivamente el 8 de febrero de 1517, el 1 de mayo de 1518, y el 10 de febrero de 1519. En estos programas hablamos sobre la historia de la conquista basado en los escritos y relatos de sus protagonistas, donde aparece la más completa descripción de un hecho trascendente para nuestra historia y cómo la alimentación de estos primeros exploradores marcó el mestizaje de nuestra alimentación.

Investigación y Coordinación Académica: Dr. Luis Alberto Vargas Guadarrama
Realización: Nancy Audelo Mendoza
Idioma: Español
País: México

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