Готовим дома сливочный крем для капкейков. Пошаговый рецепт

Понравилось видео? Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видеорецепты - https://goo.gl/465yN4

Всем привет!
Как приготовить идеальный крем для капкейков – это самый популярный вопрос у начинающих кондитеров! Сегодня вместе с Сашей (  / solnzceva  ) мы решили подробно на него ответить. Вам потребуется cream-cheese (крем-чиз) Violette, хорошие сливки, сахарная пудра и хорошее настроение. Смотрите наше новое видео и эти магические шапочки воздушного крема будут всегда получаться!

Ингредиенты:

Для крема на 12 капкейков вам потребуется:
250 гр cream-cheese Violette
350 гр жирных охлажденных сливок (33-35%)
80 гр сахарной пудры

Кондитерский мешок и насадка (можно купить в специализированных магазинах для кондитера или в кондитерском отделе в супермаркете).

1. Взбить сливочный сыр Violette с сахарной пудрой.
2. Добавить охлажденные сливки и взбить до загустения.
3. Перенести крем в кондитерский мешок.
4. Чтобы крем равномерно закручивался в шапочки и красиво распределялся по поверхности капкейка, надавливать на кондитерский мешок только одной рукой и сверху.
Украшение капкейков готово!
Не так уж и сложно, правда?

Подписывайтесь на наш кулинарный канал - https://goo.gl/465yN4
Instagram:   / violette_cheese  
Веб-сайт: http://creamcheese.ru/