Azərbaycanın milli 🔴şirniyyatlarından 🔴QATLAMANIN hazırlanması💯

BİŞİNİN HAZIRLANMASI;
👇👇👇👇👇👇👇👇
   • 🔴Novruz bayramının ən ləziz şirniyyat...  


QATLAMANIN XƏMİRİ ÜÇÜN;
(Stəkan ölçüsü-200ml)
📝📝📝📝📝📝
🔴Yarım kq un (500 qr)(4stəkandan 2 silə xörək qaşığı əskik un edir)
🔴1st ilıq süd(1-2 xörək qaşığı artıq süd işlənə bilər)
🔴1ədəd yumurta
🔴4xör/qaş duru yağ
🔴yarım/çay qaş duz
🔴1çay/qaş şəkər tozu
🔴1 çay qaş quru maya
YUXALARI YAĞLAMAQ ÜÇÜN;
🔴250 qr ərinmiş kərə yağı.
Qızartmaq üçün;
Bitki yağı(qarğıdalı)


ДЛЯ ТЕСТА;
(размер стакана-200мл)
📝📝📝📝📝📝
🔴Пол кг муки (500 гр)
🔴1 ст теплое молоко (можно использовать 1-2 столовые ложки лишнего молока)
🔴1 яйцо
🔴4 ложки растительное масла
🔴пол/чайная ложка соль
🔴1 чайная ложка сахар
🔴1 чайная ложка сухих дрожжей
СМАЗАТЬ ТЕСТО;
🔴 250 г растопленного сливочного масла.
Жарить;
Растительное масло (кукурузное)

FOR TEST;
(glass size-200ml)
📝📝📝📝📝📝
🔴 Half a kg of flour (500 gr)
🔴1 tbsp warm milk (you can use 1-2 tablespoons of extra milk)
🔴1 egg
🔴4 spoons of vegetable oil
🔴half/teaspoon salt
🔴1 teaspoon sugar
🔴1 teaspoon dry yeast
GREASING THE DOUGH;
🔴 250 g of melted butter.
Fry;
Vegetable oil (corn)