Скачать или смотреть نودل کره‌ای جاچچائه|Japchae – Korean noodles

⁨ Japchae – Korean noodles
🔶مرحله اول سبزیجات و نواری برش میدیم(فلفل دلمه رنگی،هویج،قارچ و پیازچه)
🔶بعد نوبت برش نواری راسته گوساله و مرینیت کردن اونه
🔶مرینیت گوشت:سیر له شده ،سویا سس ،شکر و فلفل سیاه
به مدت یک ساعت استراحت کنه داخل مواد
🔶ترکیبات سس:
سویا سس
شکر
کنجد
نمک و فلفل سیاه
🔶نودل شیشه ای و میذاریم بپزه،ابکش میکنیم
🔶داخل تابه اول
پیاز نواری و سرتف میدیم قسمت سفید پیارچه و قارچ و سر تف میدیم
🔶بعد دوباره تو تابه جدا سیر هویج فلفل دلمه رو سر تف میدیم
🔶دوباره تو تابه جدید گوشت و سرتف میدیم
🔶و در انتها همه ی مواد و با سس ترکیب میکنیم و به آن نودل اضافه میکنیم

🔶 First, slice the vegetables into strips (bell peppers, carrots, mushrooms, and scallions).
🔶 Next, slice the beef sirloin into strips and marinate it.
🔶 Marinade for the beef: minced garlic, soy sauce, sugar, and black pepper.
Let it rest in the marinade for 1 hour.
🔶 Sauce ingredients:
• Soy sauce
• Sugar
• Sesame seeds
• Salt & black pepper
🔶 Cook the glass noodles, drain, and set aside.
🔶 In a pan, sauté sliced onions, the white part of the scallions, and mushrooms.
🔶 In another pan, sauté garlic, carrots, and bell peppers.
🔶 In a separate pan, stir-fry the beef.
🔶 Finally, combine all the ingredients with the sauce and add the noodles.

#noodles #korean #food #آموزش_آشپزی #سوشی #نودل