WAGYU DE 27@ NO CAPRICHO! PECUARISTA DE MT TEM A RECEITA DA CARNE DE QUALIDADE

O grande feito foi do pecuarista André Augusto Sebe Filippo, titular da fazenda São Sebastião, no município de Rondonópolis (MT).

Quem apresentou o gado levado para o abate foi o originador Adauto Vedovelli, gerente da unidade da Friboi de Pedra Preta (MT).

A fazenda possui matrizes F1 com genética Nelore e Angus e que são inseminadas com touros Wagyu. O que conferiu um grande lote de bovinos de carne de qualidade.

O produtor levou para o abate bois castrados e fêmeas, todos frutos deste tipo de cruzamento.

Os bois castrados saíram da fazenda com 748 quilos de peso vivo, com 33 meses de idade e com 238 dias de confinamento. O resultado foi de um peso médio por carcaça de 26,7 arrobas (400 quilos).

Quer saber mais? Acesse a matéria completa no Giro do Boi:
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