7 RESEP ANEKA LAUK MUDAH DAN ENAK UNTUK SAHUR DAN BUKA PUASA

RESEP 1
OLAHAN KENTANG
Bahan-bahan:
2 buah kentang
4 siung bawang putih goreng
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1/4 sdt lada bubuk
1 butir telur
2 batang daun seledri
70 gr tepung maizena
50 gr tepung beras

RESEP 2
TONGKOL SANTAN PEDAS PETE
Bahan-bahan:
10 buah cabai hijau besar
2 buah tomat
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kencur
5 buah cabai rawit
7 buah cabai merah keriting
½ sdt ketumbar bubuk
¼ sdt lada bubuk
2 sdm ebi
air secukupnya
1 papan tempe
300 gr pindang tongkol
300 ml air
400 ml santan
2 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
1 papan pete

RESEP 3
Bahwan Udang
Bahan-Bahan:
2 buah wortel
2 batang daun bawang
1 batang daun seledri
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
200 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
1/2 sdt garam
1/3 sdt penyedap rasa
1/4 sdt lada bubuk
air secukupnya
1 sdm margarin yang dicairkan
100 gr tauge
150 gr udang

RESEP 4
SAMBAL TAHU
Bahan-bahan:
1 sdt garam
¼ sdt lada bubuk
air secukupnya
10 kotak tahu
1 batang daun bawang
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabai rawit
12 buah cabai merah keriting
1 buah tomat
minyak secukupnya
300 ml air
1 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
2 sdm kecap manis

RESEP 5
SAMBAL IKAN LENCA
Bahan-bahan:
4 ekor ikan pindang
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai rawit meraht
10 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
200 ml air
1 sdt gula
1/3 sdt garam
1/3 sdt penyedap
200 gr lenca

RESEP 6
MASAKAN DAGING SAPI
Bahan-Bahan:
500 gr daging sapi
1 butir telur
4 siung bawang putih
6 buah cabai hijau besar
1 siung bawang bombai
2 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
bumbu rendaman:
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecal asin
1 sdm saus tomat
1 sdm tepung maizena

RESEP 7
Sambal udang
200 gr udang
100gr cabe keriting
100gr rawit
75gr bamer
30gr baput
1 tomat
1 1/2 sdt gula
3/4 sdt garam
1/4 sdt penyedap