Fisch vs. Vish – eine echte Alternative?

Weltweit sind 800 Millionen Menschen auf Fisch als wichtigste Nahrungsgrundlage angewiesen. Heutzutage sind die Meere überfischt. Um diese Systeme nachhaltig und umweltschonend zu schützen, lohnt es sich nach Alternativen Ausschau zu halten.
Glücklicherweise haben sich mittlerweile einige Start-Ups zu leckeren Fischalternativen Gedanken gemacht. Alex probiert die veganen Alternativen: Veganer Kaviar, veganer Thunfischsalat und veganer Räucherlachs. Er schaut sich an welche Ersatzstoffe verwendet wurden und welche Ökobilanz die Produkte haben.

Mehr zum Thema bewusst leben:
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Ratgeber für den nächsten Fischeinkauf:
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Gesunde Ernährung mit Algen:
https://www.welt.de/gesundheit/articl...

Fleischersatz aus pflanzlichem Eiweiß:
https://www.ndr.de/ratgeber/gesundhei...


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00:00 Überfischung der Meere
02:29 Veganer Thunfischsalat
03:37 Veganer Räucherlachs
05:54 Veganer Kaviar
07:58 Fischsiegel – worauf achten?
08:09 Welche Alternativen kennt ihr?