ANTIPASTI VELOCI: SPIEDINI DI MOZZARELLA E ACCIUGHE FRITTI

Gli spiedini di mozzarella e acciughe fritti sono uno sfizioso fingerfood perfetto come antipasto o per un aperitivo con gli amici.

Una rivisitazione della classica mozzarella in carrozza, trasformata in invitanti stuzzichini passati in una doppia panatura e poi fritti per sigillare il filante e gustoso ripieno di formaggio e acciughe sott'olio.

Una ricetta appetitosa e saporita che farà la gioia dei vostri ospiti: preparane in quantità, perché finiranno in un baleno!


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★ INGREDIENTI (dosi per 8 persone)

Mozzarella (per pizza) 400 g
Pane lungo per tramezzini 3 fette
Acciughe sott'olio 120 g
Latte intero 200 g
Uova medie 3
Pangrattato q.b.
Olio di semi di arachide q.b. (per friggere)



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