Herbstlicher Kartoffel Auflauf mit Kürbis, Speck & getrockneten Tomaten | Rezept | Herbst | Einfach

Einen schnellen & einfachen Kartoffel Auflauf mit Kürbis, Speck & getrockneten Tomaten Zubereiten. || How to bake a simple & easy Potato Bake with Pumpkin, Bacon & Dried Tomatoes.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 4 Personen: || Ingredients for 4 serings:

•750 Gramm vorw. festk. Kartoffeln || 750 grams mostly waxy potatoes
•750 Gramm Butternut Kürbis || 750 grams butternut pumpkin
•500 Milliliter Milch || 500 milliliters milk
•200 Gramm getrocknete (in Öl eingelegte) Tomaten || 200 grams dried tomatoes (in oil)
•125 Gramm Speck || 125 grams bacon
•100 Gramm geriebener Käse || 100 grams grated cheese
•1 große Zwiebel || 1 large onion
•1 Knoblauchzehe || 1 clove garlic
•1 gehäufter TL Thymian || 1 heaping teaspoon thyme
•1 gehäufter TL Rosmarin || 1 heaping teaspoon rosemary
•1 gehäufter TL Speisestärke || 1 heaping teaspoon corntarch
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper
•Öl zum Anbraten || Oil for frying
•Petersilie zum Garnieren || Parsley for garnish

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Große Pfanne mit Deckel || Large frying pan with lid
•Passende Auflaufform || Suitable baking dish
•Hoher Mixbecher für die Sauce || Tall blender jar for sauce

Viel Spass beim Nachkochen ;) || Enjoy cooking ;)
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Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

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