BERINJELA COM CARNE MOIDA CREMOSA MABO NASU

OLA AMORES TUDO BEM COM VCS ?HOJE FAREMOS O FAMOSO MABO NASU OU SEJA BERINJELA COM CARNE MOIDA…UMA RECEITA CHINESA MUITO CONSUMIDA AQUI NO JAPÃO : ]


MABO NASU

INGREDIENTES

2 BERINJELAS GRANDES
200 GRAMAS DE CARNE MOIDA DE PORCO
3 DENTES DE ALHO
1 PEDACO DE GENGIBRE A GOSTO
CEBOLINHA QUANTO BASTE
AGUA QUANTO NECESSARIO COLOQUEI UMA XICARA DE CHA DE INICIO E DEPOIS NO FINAL ACRESCENTEI MAIS UM POUCO PARA CHEGAR AO PONTO DESEJADO DO MOLHO E DO TEMPERO
1 COLHER DE SOPA DE SAKE
2 COLHERES DE SOPA DE MIRIN
1 COLHER DE SOPA DE SHOYU
1 COLHER DE SOPA RASA DE MISSO OU MENOS DEPENDE MUITO DA MARCA
1 COLHER DE SOPA RASA DE GOCHUJANG OU OUTRA PIMENTA DE SUA PREFERENCIA A GOSTO
UMA PITADA DE CALDO E GALINHA EM PÓ SÓ PARA CORRIGIR O SAL
2 COLHERES DE SOPA DE OLEO DE GERGELIM PARA FRITAR AS BERINJELAS
1 COLHER DE SOPA OU ENOS DE KATAKURIKO A FECULA DE BATATA…O SUFICIENTE SÓ PARA ENGROSSAR O MOLHO

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