Taller en Vivo - USO DE CONSERVANTES Y ESTABILIZANTES | ¿Cuál es la diferencia?

Aprende a utilizar de manera correcta y óptima los conservantes y estabilizantes en los alimentos relacionados con pastelería, panadería y repostería. ¡Acompáñanos!

Te has preguntado ¿Cuál es la diferencia entre los conservantes y los estabilizantes?🤓
Cada uno tiene su función específica para ayudar con el proceso en la elaboración de pasteles y panes, saberlos manejar es fundamental para tu proyecto es por eso que en este taller en vivo despejaremos las dudas más comunes en torno a este tema. ¡No te lo pierdas!

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