Скачать или смотреть Доволен приготовлением жареных мидий на плавучем рынке.

Если вы поклонник тайской кухни, вы, вероятно, слышали о Hoi Tod, пикантном хрустящем блине, приготовленном из яиц и свежих морепродуктов. Хотя в самой популярной версии используются устрицы, в другой вариации используются мидии, которые не менее вкусны.
Одно из лучших мест, где можно попробовать хрустящие блины с мидиями, — плавучий рынок Талинг Чан в Бангкоке. Этот оживленный рынок — отличное место, чтобы попробовать разнообразные традиционные тайские блюда, а хрустящий блин с мидиями — один из самых популярных.
Блин готовится путем смешивания теста из рисовой муки, крахмала тапиоки и яиц, а затем добавления свежих мидий и ростков фасоли. Затем смесь обжаривается на большой плоской сковороде до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Затем его подают с кисло-сладким соусом.
Хрустящий блин с мидиями на плавучем рынке Талинг Чан — это то, что должен попробовать любой гурман, посещающий Бангкок. Блюдо ароматное и сытное, а атмосфера рынка делает его еще более приятным.
Соус для макания готовится из различных ингредиентов, включая рыбный соус, сок лайма и перец чили.
Блины обычно подаются с гарниром из свежих овощей, таких как ростки фасоли и кинза.
Если вы ищете вкусную и настоящую тайскую уличную еду, обязательно попробуйте хрустящий блин с мидиями на плавучем рынке Талинг Чан. Вы не будете разочарованы!