Empanadas con queso bolivianas

Espero y les guste y me disculpen si tengo muchos errores. Todavía no estoy acostumbrada a esto de YouTube pero poco a poco espero ir mejorando y aceptó sus criticas para ir mejorando cada ves mas . ingredientes para la masa
1kl. de harina de trigo comun todo uso
15 gr. de sal equivale = 1 cucharada
70 gr. de azucar equivale = 4 cucharadas
1 huevo tamano ( L )
360 ml . de agua tibia equivale = 1 taza y media
90 ml. de aceite equivale = a media taza
para el relleno
queso el que a usted mas le guste y cantidad necesaria
para freir
aceite abundante c/n