Räuberschnitzel - Rezept für Grill und Backofen - Westmünsterland BBQ

Räuberschnitzel sind echt super lecker aber einfach zu machen. Damit bekommt Ihr schnell eine ganze Familie satt und glücklich! Vielen Dank an "Julchen kocht" für dieses tolle Rezept!
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Zutaten:
6 Schnitzel vom Schwein
150 g Speck
1 Gemüsezwiebel
4 Knoblauchzehen
3 Paprika (grün, rot, gelb)
300 g Champignons
5 Gewürzgurken
3 EL Tomatenmark
200 g Schmand
400 ml Geflügelfond
je 1 TL Oregano und Thymian
1 EL Paprikapulver süß (das beste gibt's bei uns im Shop :-))
Salz, Pfeffer
etwas Petersilie

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